Από μια περιοριστική διατροφή μέχρι υγιεινές συνήθειες

Ζείτε στο διαχρονικό δίλημμα: να κάνετε δίαιτα ή όχι; Νιώθεις ότι έχεις περάσει τη μισή σου ζωή σε αυτή την κατάσταση και δεν μπορείς να νιώθεις καλά με τον εαυτό σου; Ξεκινάτε μια περιοριστική δίαιτα και αμέσως μετά νιώθετε ότι κατακλύζεστε από αρνητικά συναισθήματα όπως ενοχές ή απογοήτευση ?

Πρόκειται να σας δώσουμε μερικά εργαλεία για να κατανοήσετε τι κρύβεται πίσω από την κουλτούρα της διατροφής και πώς να ξεχωρίσετε τις περίφημες θαυματουργές δίαιτες από ορισμένες συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής. Το να αποχαιρετήσεις τις περιοριστικές δίαιτες και να επιλέξεις να φροντίσεις τον εαυτό σου είναι το πρώτο βήμα για να σπάσεις αυτόν τον φαύλο κύκλο.

Τι κρύβεται πίσω από την κουλτούρα διατροφής;

Από ετυμολογική άποψη, η έννοια του λέξη δίαιτα προέρχεται από τα ελληνικά Αυτό είναι και μπορεί να οριστεί ως το σύνολο των τροφών που συνήθως καταναλώνει ένα άτομο.

Με τα χρόνια αυτή η λέξη διεύρυνε τη σημασία της: έχει μεταμορφωθεί σε όχι μόνο έννοια που σχετίζονται με τη διατροφή αλλά και στον τρόπο ζωής που μερικές φορές απομακρύνεται από αυτό της υγιούς ύπαρξης και προσλαμβάνει αρνητική αξία για τη σωματική και ψυχική υγεία.

Είναι εύκολο να δει κανείς πώς η λέξη δίαιτα επηρεάζει άμεσα το συναισθηματική μας κατάσταση . Σε πολιτισμικό επίπεδο το νόημά της έχει χτιστεί με βάση μια πολικότητα: η δίαιτα είναι απαγορευτική, αν δεν είμαι, τρώω ό,τι μου έρχεται στο κεφάλι .

Αυτή η πολικότητα, αν και έχει επιβληθεί από τα μέσα ενημέρωσης και την κουλτούρα της διατροφής, μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στα συναισθήματά μας και στη ζωή μας. εμποδίζοντάς μας να αλλάξουμε ή να διατηρήσουμε υγιεινές διατροφικές συνήθειες καθώς και έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αλλά γιατί;

Το να φροντίζεις τον εαυτό σου είναι πολύ περισσότερο από την επιλογή υγιεινών τροφών

Το να φροντίζεις τον εαυτό σου δεν σημαίνει μόνο επιλογή υγιεινών τροφών, περιλαμβάνει επίσης πειθαρχία, αρμονία και ικανότητα κατανόησης των σωματικών και συναισθηματικών διαστάσεων ως εξαρτώμενες από ένα γενικό επίπεδο και συγκεκριμένα από τις διατροφικές συνήθειες.

Για παράδειγμα όταν ένα άτομο είναι υπέρβαρο και θέλει ενστικτωδώς να χάσει βάρος, το πρώτο πράγμα που κάνει είναι να περιορίσει την πρόσληψη τροφής γιατί πιστεύει ότι οι μικρότερες μερίδες είναι ίσες για να φτάσει στο στόχο του πιο γρήγορα. Ωστόσο, το να ακολουθείτε μια περιοριστική δίαιτα, εκτός από το ότι είναι επιβλαβές για την υγεία σας, δεν λαμβάνει υπόψη σημαντικές πτυχές του ατόμου όπως τα συναισθήματα.

Αρκετές πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι σε περιπτώσεις απαραίτητης απώλειας βάρους, τα αποτελέσματα είναι καλύτερα όταν ενσωματώνονται στη διατροφή ψυχολογικά στοιχεία όπως μια διατροφική οδηγία σε σύγκριση με όταν εργάζεστε μόνο με περιοριστική δίαιτα.

Αυτό συμβαίνει στα συνδυασμένα προγράμματα βελτίωση όχι μόνο στην αυτοεκτίμηση αλλά και στην αντίληψη για το σώμα και την αυτό-αποτελεσματικότητα (Villaalba 2016); Τα επίπεδα κινήτρων και η συμμόρφωση στην αλλαγή βελτιώνονται επίσης.

Χαρακτηριστικά της νοοτροπίας περιοριστικής διατροφής

Για να τερματιστεί αυτή η λανθασμένη πεποίθηση που μειώνει την απώλεια βάρους σε απλό περιορισμό της διατροφής, το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι πώς λειτουργεί η διατροφική κουλτούρα, αλλά και να γνωρίζετε το σύνολο των αρνητικών σκέψεων και συναισθημάτων που μπορεί να προκύψουν. δηλαδή τι είναι τα χαρακτηριστικά της διατροφικής νοοτροπίας . Παρακάτω παρουσιάζουμε τα πιο συνηθισμένα:

• Έχει ημερομηνία έναρξης και λήξης.
• Απαιτεί στένωση εξάλειψη ή απαγόρευση της κατανάλωσης ορισμένων τροφίμων που προκαλεί καταστάσεις άγχους και αρνητικά συναισθήματα όπως ενοχές ή απογοήτευση.
• Ασυμβατότητα με κοινωνικά γεγονότα. Ο άνθρωπος είναι κοινωνικό ον. Οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής που δεν είναι συμβατό με την κοινωνική ζωή θα λειτουργήσει ως έμπλαστρο και δεν μπορεί να συνεχιστεί για πολύ.
• Ευνοεί α γρήγορη απώλεια βάρους που δεν ισοδυναμεί με το σωματικό λίπος αλλά με άλλες φυσικές πτυχές όπως η μυϊκή μάζα.

Επί πλέον…

• È βραχυπρόθεσμα.
• Σε πολλές περιπτώσεις η δίαιτα που ακολουθείτε έχει αποτέλεσμα μπούμερανγκ.
Το σωματικό βάρος είναι ο μόνος δείκτηςτης προόδου που σημειώθηκε.
• Προκαλεί αρνητικά συναισθήματα και χαμηλή αυτό-αποτελεσματικότητα όταν δεν είναι δυνατό να επιτευχθεί ο καθορισμένος στόχος που είναι γενικά ένα ορισμένο σωματικό βάρος σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.

Από μια περιοριστική διατροφή μέχρι υγιεινές συνήθειες

Εδώ και αρκετό καιρό, η έννοια της υγείας δεν συνδέεται πλέον με την απουσία ασθένειας και έχει λάβει την αξία μιας κατάστασης συνολικής σωματικής και ψυχολογικής ευεξίας. Ακολουθώντας αυτή τη γραμμή μπορούμε να ορίσουμε μια υγιεινή συνήθεια όπως αυτό το μοτίβο συμπεριφοράς που φτιάχνουμε δικό μας και το οποίο αν επαναληφθεί με την πάροδο του χρόνου θα έχει θετικό αποτέλεσμα στην υγεία μας.

Τα κύρια χαρακτηριστικά που καθορίζουν τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες είναι τα ακόλουθα:

• Καθοδηγούνται από συγκεκριμένους στόχους που συμβάλλουν στην ενίσχυση των μικρών επιτυχιών που επιτυγχάνονται.
• Υπονοούν σταδιακές αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής.
• Περιλαμβάνουν σταδιακή απώλεια βάρους, η τελευταία είναι μια από τις συνέπειες και όχι ο μοναδικός στόχος.
Δεν υπάρχουν περιορισμοί ή επιβολή τροφίμωνΜάλλον, μέσω της απόκτησης επαρκών γνώσεων, αυξάνεται σταδιακά η κοινή λογική στην επιλογή των τροφίμων.
• Σας επιτρέπουν να φτάσετε συμφέροντες στόχους για την υγεία που διατηρείται στο πέρασμα του χρόνου.
• Τα επίπεδα σωματικής και ψυχολογικής ευεξίας αυξάνονται.
• Η αίσθηση της ενοχής και η απογοήτευση δεν είναι πλέον κυρίαρχη.
Είναι συμβατά με την κοινωνική ζωή.

Συμπερασματικοί προβληματισμοί: από μια περιοριστική διατροφή στις υγιεινές συνήθειες

Μόλις αναθεωρηθούν οι κύριες διαφορές μεταξύ των χαρακτηριστικών της διατροφικής κουλτούρας και της αλλαγής στις διατροφικές συνήθειες, είναι εύκολο να προκύψουν αμφιβολίες σχετικά με το χρόνο και την άμεση αποτελεσματικότητα.

Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η αλλαγή συνηθειών απαιτεί χρόνο. Προτού κυριαρχήσει η βιασύνη και αρχίσετε να ακολουθείτε ξανά οποιαδήποτε περιοριστική δίαιτα, καλό είναι να σταματήσετε και να αναλογιστείτε τα χρόνια που επενδύσατε σε αυτόν τον κύκλο έναρξης-εγκατάλειψης ή τερματισμού-ξεκινώντας ξανά.

Είναι δυνατόν να φροντίζουμε τον εαυτό μας εστιάζοντας μόνο σε αυτό που βλέπουμε, τιμωρώντας τον εαυτό μας με απαγορεύσεις και ατελείωτους κύκλους περιοριστικών διατροφών που δεν μπορούν να διαρκέσουν στο χρόνο και που υπονομεύουν την αυτοεκτίμησή μας;

Η απάντηση είναι ξεκάθαρη: όχι ή τουλάχιστον όχι με υγιή τρόπο. Τι πιστεύετε λοιπόν για την αλλαγή στόχων; και να επενδύσουμε σε κάτι διαφορετικό όπως να μάθουμε να φροντίζουμε τον εαυτό μας χωρίς δίαιτες;