Louis Pasteur: ζωή και ανακαλύψεις

Μερικοί άνθρωποι καταφέρνουν να μας εκπλήξουν με την εφευρετικότητά τους. Όποιο και αν είναι το πεδίο, σε όλη την ιστορία υπήρξαν μορφές που με τον ένα ή τον άλλο τρόπο καινοτομούν, αλλάζοντας την αντίληψή μας για τον κόσμο. Ένα από αυτά τα λαμπρά μυαλά ήταν ο Λουί Παστέρ . Για τη συμβολή και τις καινοτόμες ιδέες του θεωρείται πρωτοπόρος της επιστήμης.

Είναι απίστευτο να πιστεύει κανείς ότι άντρες και γυναίκες όπως ο Παστέρ υπάρχουν ανάμεσά μας . Άνθρωποι στους οποίους οφείλουμε εφευρέσεις που εξακολουθούν να προωθούν τον κόσμο. Ωστόσο, το έργο του, όπως και πολλών άλλων μεγαλοφυιών, ήταν μερικές φορές αμφιλεγόμενο.

Η καινούργια και οι αλλαγές μπορεί να είναι τρομακτικές. φαίνεται να πυροδοτούν μια ορισμένη απόρριψη αλλά με την πάροδο του χρόνου προορίζονται να λάβουν την αναγνώριση που τους αξίζει. Σήμερα κανείς δεν αμφιβάλλει για την προσφορά του Παστέρ στην κοινωνία μας.

Σήμερα μιλάμε για τον Λουί Παστέρ, τη ζωή του και τη συνεισφορά του στον επιστημονικό κόσμο . Ακολουθήστε μας σε αυτό το ταξίδι και μάθετε γιατί θεωρείται πρωτοπόρος της σύγχρονης ιατρικής και μικροβιολογίας.

Άτυχοι είναι οι άντρες που έχουν όλες ξεκάθαρες ιδέες.

– Λουί Παστέρ –

Η ζωή του Λουί Παστέρ

Ο Λουί Παστέρ ήταν Γάλλος χημικός και βακτηριολόγος. Γεννήθηκε στις 27 Δεκεμβρίου 1822 στο Dole (Franche-Comté). Ως παιδί φαινόταν να ενδιαφέρεται περισσότερο για την τέχνη και τα βιβλία παρά για την επιστήμη. Τον έλκυε ιδιαίτερα ζωγραφική .

Στο σχολείο δεν έδειξε μεγάλη ικανότητα για την επιστήμη ή ιδιαίτερο ενδιαφέρον για σπουδές. Ήταν ο πατέρας του που τον ανάγκασε να συνεχίσει τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση. Ο Παστέρ απέκτησε δίπλωμα στη λογοτεχνία και τις επιστήμες το 1842. Την ίδια χρονιά εισήλθε στο διάσημο Ecole Normale Supérieure του Παρισιού .

Χρόνια αργότερα δίδαξε φυσική στο ίδιο σχολείο ενώ έδειξε επίσης βαθύ ενδιαφέρον για τη χημεία. Μάλιστα, δίδαξε χημεία στη Ντιζόν και στο Στρασβούργο. Εδώ γνώρισε τη Marie Laurent που έγινε σύζυγός του το 1949. Απέκτησαν πέντε παιδιά από τα οποία μόνο δύο επέζησαν από τον Jean-Baptiste και τη Marie Louise. Τα άλλα τρία παιδιά πέθαναν από τύφο.

Μερικές φορές οι ιδιοφυΐες δεν προσαρμόζονται αρκετά στο εκπαιδευτικό σύστημα και δεν βαδίζουν πάντα στον δρόμο της επιτυχίας αμέσως . Στην περίπτωση του Παστέρ, τίποτα στην παιδική του ηλικία δεν φαινόταν να δείχνει ότι θα διαπρέψει στη χημεία. Ωστόσο, σήμερα η φιγούρα του είναι βαθιά συνδεδεμένη με αυτό το πεδίο γνώσης.

Ποια ήταν η συμβολή του Παστέρ στην επιστήμη;

Ο Παστέρ μας άφησε μια σημαντική κληρονομιά χάρη στις επιστημονικές του ανακαλύψεις και τη δέσμευσή του στον εκπαιδευτικό τομέα . Εδώ είναι οι κύριες ανακαλύψεις, συνεισφορές και βραβεία:

• Ήταν πρύτανης της Σχολής Επιστημών της Λιλ από το 1854

• Ίδρυσε το Ινστιτούτο Παστέρ το 1887 και το διηύθυνε μέχρι τον θάνατό του. Το ινστιτούτο πρωτοστάτησε στην πρόληψη και θεραπεία μολυσματικών ασθενειών. Οκτώ ερευνητές από αυτό το ινστιτούτο έχουν λάβει το βραβείο Νόμπελ. Το Ινστιτούτο Παστέρ ήταν το πρώτο που απομόνωσε τον ιό HIV στο εργαστήριο.

• Διηύθυνε το εργαστήριο του Ecole Normale Supérieure του Παρισιού ξεκινώντας από το 1867.

οπτική ισομέρεια. Στο εργαστήριό του ο Παστέρ ανακάλυψε ότι όπως τα χέρια μας είναι διαφορετικά αλλά συμμετρικά, υπάρχουν κρύσταλλοι που είναι σχεδόν πανομοιότυποι αλλά σε συμμετρία καθρέφτη. Με αυτόν τον τρόπο λύθηκε το μυστήριο του τρυγικού οξέος, που υπήρχε σε δύο μορφές με πανομοιότυπη χημική σύσταση αλλά με διαφορετικές ιδιότητες.

Παστερίωση. Ο Γάλλος χημικός ανακάλυψε ότι στη ζύμωση της μπύρας εμπλέκονται δύο μικροοργανισμοί και δύο είδη μαγιάς. Το ένα παράγει αλκοόλ και το άλλο γαλακτικό οξύ. Αργότερα επινόησε μια μέθοδο για την εξάλειψη αυτών των μικροοργανισμών. Αρχικά η βιομηχανία απέρριψε τις ιδέες του αλλά τελικά ο Παστέρ κατάφερε να τις επιδείξει και να τις αποδεχτεί.

Μικροβιακή θεωρία. Ο Παστέρ κατανοούσε την αναλογία μεταξύ ασθένειας και ζύμωσης. Έχοντας τη δυνατότητα να αναγνωρίσει τη δράση ορισμένων μικροοργανισμών στην αποσύνθεση ορισμένων προϊόντων, υπέθεσε ότι το ίδιο θα μπορούσε να συμβεί και στο ανθρώπινο σώμα. Αυτή η ιδέα τον καθοδήγησε στην έρευνα διαφόρων μεταδοτικών ασθενειών.

Αυθόρμητη γενιά: διέψευσε τη θεωρία της αυθόρμητης δημιουργίας αποδεικνύοντας ότι οι διαδικασίες οργανικής αποσύνθεσης και ζύμωσης είναι το αποτέλεσμα της δράσης των ζωντανών οργανισμών. Απέδειξε επίσης ότι οι μικροοργανισμοί προέρχονται από έξω. Μια ανακάλυψη που επιτεύχθηκε μέσω της χρήσης δοκιμαστικών σωλήνων που προστατεύονται από την επαφή με το εξωτερικό περιβάλλον.

Οι ανακαλύψεις του Παστέρ βελτίωσαν τον κόσμο όπως τον ξέρουμε

Οι ανακαλύψεις του στο μικροβιακό πεδίο του επέτρεψαν να προχωρήσει στην ανάπτυξη του εμβόλια με γνώσεις που εξακολουθούν να είναι πολύ χρήσιμες σήμερα. Επιπλέον, η παστερίωση είναι μια καινοτόμος διαδικασία που εγγυάται την ασφάλεια των τροφίμων.

Ο Παστέρ κατοχύρωσε επίσης με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας αρκετά αντισηπτικά, δίνοντας μια ριζική τροπή στις ιατρικές θεραπείες. Η έρευνά του συνέβαλε στην βελτιώστε τον κόσμο ρεύμα και πιθανότατα θα συνεχίσει να το κάνει στο μέλλον.

Λουί Παστέρ η κληρονομιά του

Ο Παστέρ αφιέρωσε μεγάλο μέρος της ζωής του στην έρευνα . Ακόμη και σήμερα θεωρείται ένα από τα πιο μεγάλοι επιστήμονες του 19ου αιώνα . Επισημαίνουμε τα παρακάτω κείμενα:

• Μελέτες για το κρασί: οι ασθένειές του, οι αιτίες που τις προκαλούν: νέες διαδικασίες συντήρησης και παλαίωσής του (1866). Σε αυτό το δοκίμιο ο Παστέρ περιγράφει τις μεθόδους που ανακάλυψε για την εξάλειψη των μικροοργανισμών που υποβαθμίζουν το κρασί.

• Μοριακή ασυμμετρία : σε αυτό το κείμενο ο Παστέρ περιγράφει τον διμορφισμό του τρυγικού οξέος και την αντίθετη δράση καθεμιάς από τις κρυσταλλικές μορφές που μπορεί να πάρει.

• Μελέτες για τη ζύμωση μπύρας : Σε φόρο τιμής στη συμβολή του Παστέρ, ο ιστότοπος beerbooks.com επαντύπωσε τις μελέτες του για τη ζύμωση το 2005 όπως εμφανίστηκαν στην πρώτη αγγλική έκδοση του 1879, συμπεριλαμβανομένων των πρωτότυπων εικονογραφήσεων του επιστήμονα.

• Μεταδοτικές ασθένειες : Σε πολυάριθμες εργαστηριακές σημειώσεις ο Παστέρ άφησε πληροφορίες για μεταδοτικές ασθένειες. Σημαντικές είναι οι μελέτες του για τις ασθένειες του μεταξοσκώληκα, τη χολέρα στα κοτόπουλα και τη μεταδοτική πλευροπνευμονία στα βοοειδή.

Μερικά τρέχοντα άρθρα που αναφέρουν τον Παστέρ:

• Συμφιλίωση Παστέρ και Δαρβίνου για τον έλεγχο των μολυσματικών ασθενειών . Επιστημονικό άρθρο των Alizon και Méthot από το 2018 στο οποίο προτείνεται ότι ακολουθώντας το ιστορικό νήμα από τον Παστέρ και τον Δαρβίνο θα μας επιτρέψει να συμφιλιώσουμε την κλινική μικροβιολογία, την οικολογία και την εξέλιξη. Με αυτόν τον τρόπο η παθολογία θα μπορούσε να γίνει κατανοητή με διεπιστημονικό τρόπο και θα μπορούσαν να ξεκινήσουν νέες θεραπείες. Καθώς και αύξηση της αποτελεσματικότητας των υφιστάμενων διαδικασιών.

• Ευχαριστώ Edward. Μέρσι Λούις από τον Daniel DiMaio: άρθρο που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Plos One το 2016. Δίνει έμφαση στις ανακαλύψεις του Παστέρ ιδιαίτερα όσον αφορά τα εμβόλια.

Ο Λουί Παστέρ θεωρείται πρωτοπόρος της εποχής του και ιδρυτής της μικροβιολογίας. Πολύπλευρος ερευνητής, έθεσε τις βάσεις για σημαντικές εξελίξεις στον ιατρικό και επιστημονικό τομέα και μας άφησε ως κληρονομιά ένα από τα πιο αναγνωρισμένα διεθνή ερευνητικά κέντρα.

Μια ζωή αφιερωμένη στην εκπαίδευση, την έρευνα και τελικά την επιστήμη. Ένας επιστήμονας στον οποίο είμαστε υπόχρεοι για απίστευτες μεθόδους ενίσχυσης της ζωής που βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών και στη διατήρηση των τροφίμων. Για όλους αυτούς τους λόγους μπορούμε να ορίσουμε τον Louis Pasteur ως έναν απαράμιλλο επιστήμονα.

Είμαι απόλυτα πεπεισμένος ότι η επιστήμη και η ειρήνη θα θριαμβεύσουν επί της άγνοιας και του πολέμου και ότι τα έθνη θα ενωθούν μακροπρόθεσμα όχι για να καταστρέψουν αλλά για να οικοδομήσουν. και ότι το μέλλον ανήκει σε αυτούς που έχουν κάνει πολλά για το καλό της ανθρωπότητας.

– Λουί Παστέρ –