Η βιταμίνη C καταπολεμά το στρες

Όπως υποδεικνύεται από αρκετές μελέτες Η βιταμίνη C καταπολεμά το στρες και ακόμη και βελτιώνει τις γνωστικές διαδικασίες. Αυτό είναι δυνατό επειδή μειώνει τα επίπεδα κορτιζόλης στο αίμα και επειδή δρα στο νευρικό σύστημα προάγοντας το σχηματισμό μυελίνης στους νευρώνες. Βελτιώνει έτσι την επικοινωνία των κυττάρων και βελτιστοποιεί διαδικασίες όπως η μνήμη.

Οι τροφές που περιέχουν βιταμίνη C ήταν πάντα πολύτιμες στον πολιτισμό μας. Στο παρελθόν, για παράδειγμα, για να αντιμετωπίσουν δύσκολες διελεύσεις πλοίων, μεταξύ των βασικών αναγκών οι ναυτικοί μετέφεραν πάντα εσπεριδοειδή για την πρόληψη του σκορβούτου.

Σήμερα σχεδόν πάντα σκεφτόμαστε αυτή τη βιταμίνη ως α βασικό στοιχείο για την πρόληψη της γρίπης και του κρυολογήματος . Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτή η θρεπτική ουσία από μόνη της δεν σώζει, θεραπεύει ή προλαμβάνει ασθένειες. Αυτό το ναι μας βοηθά να τα αποτρέψουμε, να ενισχύσουμε την άμυνά μας και να προωθήσουμε κάποιες βασικές διαδικασίες που μπορούν να εγγυηθούν την ευημερία μας.

Είναι εξίσου ενδιαφέρον να το γνωρίζουμε Η βιταμίνη C καταπολεμά το στρες και βοηθά να διατηρείτε τον εγκέφαλό σας πιο υγιή. Παρακάτω βλέπουμε τα δεδομένα που υποστηρίζουν αυτή την ιδέα.

Μηχανισμοί χάρη στους οποίους η βιταμίνη C καταπολεμά το στρες

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Oregon Health όταν ένα άτομο έχει ανεπάρκεια βιταμίνης C, οι υποδοχείς τύπου GABA σταματούν να λειτουργούν σωστά . Πρέπει να σκεφτούμε ότι το γ-αμινοβουτυρικό οξύ (ακριβώς GABA) εκτελεί πολύ σημαντικές λειτουργίες μέσα στο κεντρικό νευρικό σύστημα.

Τα χαμηλά επίπεδα αυτού του νευροδιαβιβαστή σχετίζονται με αγχώδεις διαταραχές, αϋπνία ή κατάθλιψη. Αντίθετα, έχουν υψηλές ποσότητες GABA προάγει τη χαλάρωση συγκέντρωση, μνήμη, μικρότερο αίσθημα φόβου ή εγρήγορσης κ.λπ.

Ο Δρ. Henrique von Gersdorff, επιστήμονας και συν-συγγραφέας της μελέτης, αναφέρει ότι Η βιταμίνη C έχει πιθανώς μια πιο σημαντική λειτουργία από ό, τι νομίζουμε στον εγκέφαλό μας.

Στην πραγματικότητα, είναι γνωστό ότι προάγει τη σύνθεση διαφόρων νευροδιαβιβαστών και ότι η παρουσία του είναι απαραίτητη για τη μετατροπή της ντοπαμίνης σε σεροτονίνη και ότι επίσης ρυθμίζει την απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών στα νευρικά κύτταρα.

Ο εγκέφαλος χρειάζεται βιταμίνη C

Η βιταμίνη C καταπολεμά το στρες γιατί δρα ως νευροτροποποιητής . Συχνά μας λένε ότι πρέπει να αυξήσουμε την κατανάλωση φρέσκα φρούτα και λαχανικά να έχετε αυτό το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, αλλά είναι ενδιαφέρον να έχετε κατά νου μια περίεργη πτυχή.

Το μέρος του σώματός μας που φαίνεται να χρειάζεται περισσότερο βιταμίνη C είναι ο εγκέφαλος. Ήταν δυνατό να αποδειχθεί ότι όταν το ανθρώπινο σώμα στερείται βιταμίνης C, αυτό το στοιχείο παραμένει στον εγκέφαλο για περισσότερο από ό,τι σε οποιοδήποτε άλλο όργανο του σώματός μας.

Ωστόσο, η επιστήμη δεν έχει καταφέρει ακόμη να κατανοήσει ποιες διαδικασίες και μηχανισμούς είναι ικανή να μεσολαβήσει. Μόνο ένα είναι γνωστό με βεβαιότητα καθώς ήταν δυνατό να αποδειχθεί: Η βιταμίνη C μειώνει τα επίπεδα κορτιζόλης στο αίμα.

Σπουδές όπως αυτή που διεξήχθη το 2015 από τους γιατρούς Oliveira J de Souza VV και Motta V απέδειξε ότι η βιταμίνη C καταπολεμά το στρες και το άγχος επειδή ρυθμίζει την απελευθέρωση κορτιζόλης.

Η ίδια μελέτη έδειξε ότι μια ομάδα μαθητών Λυκείου παρουσίασε α καλύτερη απόδοση σε δραστηριότητες που τους απαιτούσαν μνήμη και συγκέντρωση μετά από αύξηση της κατανάλωσης βιταμίνης C για ένα μήνα.

Η βιταμίνη C είναι επίσης απαραίτητη για τη σύνθεση κολλαγόνου. Χάρη σε αυτό το στοιχείο δεν φροντίζουμε μόνο για την υγεία και την αντοχή των δοντιών και των οστών. Βελτιώνουμε επίσης την ακεραιότητα και την αντίσταση των αιμοφόρων αγγείων, ουσιαστικό παράγοντα για τη βελτιστοποίηση των γνωστικών μας διαδικασιών.

Πώς μπορούμε να αυξήσουμε τα επίπεδα βιταμίνης C;

Αν και μπορεί να φαίνεται περίεργο και όπως μας λένε οι ειδικοί Είναι πολύ συνηθισμένο να έχουμε ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης C .

Πιστεύεται ευρέως ότι μια ανεπάρκεια σε αυτό το βασικό στοιχείο μας κάνει πιο επιρρεπείς να υποφέρουμε από παθήσεις όπως κρυολόγημα ή κακή επούλωση πληγών. Ωστόσο, όπως επιβεβαιώνουν οι ειδικοί το όργανο που φαίνεται να χρειάζεται περισσότερο τη βιταμίνη C είναι τον εγκέφαλο . Χωρίς αυτή τη βιταμίνη νιώθουμε πιο κουρασμένοι, δυσκολευόμαστε να συγκεντρωθούμε και νιώθουμε μεγαλύτερη αίσθηση στρες.

Είναι επίσης καλό να το θυμάστε αυτό χρειαζόμαστε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) για να βελτιώσουμε την απορρόφηση του σιδήρου.

Ας δούμε λοιπόν τι μπορούμε να κάνουμε για να εγγυηθούμε επαρκή επίπεδα:

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C είναι 75 έως 90 χιλιοστόγραμμα.
• Αντί να καταφεύγετε σε κλασικά συμπληρώματα, είναι πάντα καλύτερο να ακολουθείτε μια επαρκή διατροφή στην οποία αφθονούν οι ακόλουθες τροφές:
  • Πορτοκάλια και λεμόνια
  • Μάνγκο
  • Ρόδια
  • ακτές
  • Uva
  • Μπρόκολο
  • Κόκκινες πιπεριές
  • Φράουλες

Γνωρίζουμε ήδη ότι η βιταμίνη C καταπολεμά το στρες αλλά ας μην το ξεχνάμε αυτό είναι εξίσου σημαντικό να βελτιώσουμε τη δική μας συνήθειες ζωής .

Αποφύγετε το κάπνισμα, αθληθείτε και εντάξτε το στην καθημερινότητά μας Οι κατάλληλες τεχνικές χαλάρωσης και διαχείρισης του άγχους και του στρες σίγουρα θα μας βοηθήσουν .